Wagyu Bratwurst – Klassisch gegrillt mit Senf & Sauerkraut

Zubereitungsart: Grill oder Pfanne
Dauer: ca. 25 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Portionen: 2–3 Personen

Wagyu Bratwurst – Klassisch gegrillt mit Senf & Sauerkraut

Zutaten

  • Wagyu Bratwurst (4 Stück)
  • grobes Meersalz
  • Butterschmalz oder Öl (für Pfanne)


Beilage:

  • Sauerkraut (ca. 200 g)
  • Zwiebel (1 Stück, fein geschnitten)
  • Kümmel (optional)
  • Butter (1 EL)

Dazu:

  • grober Senf
  • Röstbrot (z. B. Bauernbrot)

Vorbereitung

Sauerkraut mit Zwiebel, Butter und Kümmel erhitzen, leicht köcheln lassen. Brot in Scheiben schneiden, rösten.

Zubereitung

Bratwurst rundherum grillen oder in Pfanne goldbraun braten. Mit Sauerkraut und Senf servieren.

feature-item-1
Pairing

Ein frisches Helles, ein naturtrüber Apfelwein oder ein Silvaner

feature-item-2
Serviervorschlag

Bratwürste aufgeschnitten oder im Ganzen, mit Sauerkraut daneben, Röstbrot und Senf separat

feature-item-3
Anlass

Rustikaler Klassiker mit Gourmet-Upgrade – perfekt für Grillabende, Oktoberfest-Menüs oder als Streetfood

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Wagyu | Bratwurst

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