Wagyu | Picanha Steaks

Brasilianischer Klassiker
Mit Fettrand
Intensives Aroma

22,00 €

110,00 € kg

Sale Ausverkauft

Inkl. Steuern. Versand wird beim Checkout berechnet

Gewicht 200g 300g 400g

Anzahl

Vollständige Details anzeigen

Eigene Wagyu-Zucht

Regional geschlachtet & hauszerlegt

Gekühlter Versand

Woher der Cut kommt – und warum das wichtig ist

Picanha wird aus dem Schwanzstück geschnitten und zeichnet sich durch seinen Fettrand aus.

Grillen

Mit Fettrand nach oben grillen – medium rare servieren.

Pfanne

Auf der Fettseite kross anbraten, dann wenden & ruhen.

Sous-Vide

58 °C für 4 Stunden, danach kross angrillen.

Wagyu Picanha – aromatisch & saftig

Geschnitten aus dem klassischen Picanha-Cut und mit typischer Fettauflage ausgestattet, bieten diese Steaks saftigen Biss und volles Aroma. Kurz und heiß gegrillt entfalten sie eine knusprige Kruste und zarten Kern – brasilianischer Genuss, in Wagyu-Qualität veredelt.

Rezeptideen entdecken

Sortiment entdecken

Wagyu | Bratwurst

16,50 €

33,00 € kg

Wagyu | Burger Patties

Wagyu | Hackfleisch

Lieferung

Frisch & sicher: vakuumiert, tiefgekühlt, isoliert.

Wir versenden unsere Ware in nachhaltigen Kartons mit wiederverwendbaren Eisblöcken.

Bei Bestellung bis 13:00 Uhr versenden wir in der Regel noch am selben Tag.

Versand

Die Ware kommt per Overnight Expressversand mit unserem Versandpartner GO! Express.

Versandkosten pauschal: 9,99 €

Versandkostenfrei ab 200 € Warenwert

Fleisch, das Verantwortung schmecken lässt

Bei Top Beef beginnt Qualität nicht beim Schnitt, sondern bei der Haltung. Unsere Wagyu- und Angus-Rinder wachsen in kleinen Herden in der Eifel und am Niederrhein auf – stressfrei, mit Respekt und täglicher Fürsorge. Jeder Cut erzählt von Herkunft, Sorgfalt und echtem Handwerk. Für alle, die bewusst genießen wollen..

Unsere Philosophie