Wagyu | Speck geräuchert

Aromatisch geräuchert – kräftiger Geschmack
Feine Marmorierung vom Wagyu
Perfekt für Carbonara, Eintöpfe & als Snack

32,90 €

65,80 € kg

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Gewicht 500g

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Eigene Wagyu-Zucht

Regional geschlachtet & hauszerlegt

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Woher der Cut kommt – und warum das wichtig ist

Dieser geräucherte Speck wird aus dem besonders durchzogenen Bauchbereich des Wagyu‑Rinds gewonnen. Das Fett schmilzt sanft, das Aroma ist tief und rauchig – ideal zum Braten oder als Highlight in der Küche.

Pfanne

In Streifen anbraten, bis goldbraun und knusprig.

Ofen

Auf Backpapier bei 160 °C knusprig ausbacken.

Braten

Als Würfel in Gerichte einarbeiten (z. B. Linseneintopf, Pasta, Gemüsepfanne).

Wagyu Speck – rustikal trifft Luxus

Aromatisch, kraftvoll und traditionell – unser Wagyu Speck wird langsam geräuchert und bringt kräftige Tiefe in jedes Gericht. Perfekt zu Eiern, im Eintopf oder fein geschnitten auf Brot.

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Fleisch, das Verantwortung schmecken lässt

Bei EifelWagyu beginnt Qualität nicht beim Schnitt, sondern bei der Haltung. Unsere Wagyu- und Angus-Rinder wachsen in kleinen Herden in der Eifel und am Niederrhein auf – stressfrei, mit Respekt und täglicher Fürsorge. Jeder Cut erzählt von Herkunft, Sorgfalt und echtem Handwerk. Für alle, die bewusst genießen wollen..

Unsere Philosophie